贵州蛋鸡产业的整体趋势
贵州省蛋鸡起步于 2004 年，由于缺乏龙头企业的支撑带动，2004 年以前贵州省95%以上鸡蛋需要靠外省调入供应，2004 年之后政府逐渐重视蛋鸡产业的发展，开始逐步引入外省资本，贵州蛋鸡产业发展开始步入高峰期。该省蛋鸡养殖呈现“起步晚、起点高”的发展特点，集约化发展程度较传统主产区明显要高，政府要求养殖企业饲养规模应不少于 10 万羽存栏，才能享受有关政策补贴。有 90%以上是由外省养殖企业和本省鸡蛋经销商，依托政策扶持的优势在当地兴建产
业，国内大型农牧企业圣迪乐、正大、德青源、柳江、爱佳、华曦等均在贵州境内有投资建厂。
贵州地区主要养殖金粉、罗曼、部分尼克珊瑚粉和大午蛋鸡品种，养殖和消费以粉蛋为主，占据 90%以上份额，喜好消费红心粉壳鸡蛋。 据数据显示，截止到 2021 年 7 月，贵州省蛋鸡产能在 1500 万羽，主要分布在毕节、贵阳、黔东南和黔西南等地区。贵州现阶段的蛋鸡生产饲养方式主要有农村传统化养殖、专业户养殖和集约化规模养殖，按场、户蛋鸡存栏量来划分养殖结构，其中饲养3万羽以下的农村散养户占30-40%的比例 、中小规模 3-5万的 专业养殖户占20%、5万羽以上大中型养殖企业占40%。中小养殖场、户以贵州当地企业和个体户为主，规模化养殖以外来企业为主。
中国鸡蛋市场有 3500 亿的规模。品牌蛋市场份额更小，需求的满足率仅为 5%,单从这一数据来看,品牌鸡蛋潜藏着近 10 倍的发展空间,需求庞大。也就是说,品牌蛋将是目前以及未来较长时期內的一个发展方向,可谓是品牌鸡蛋的机遇期，本项目中正是看中金银花鸡蛋品牌市场的空缺，抓住机遇，抢占市场红海。
